Tranci di merluzzo al curry

 [caption id="attachment_11337" align="alignnone" width="780"]https://www.buongustaiag.it/tranci-di-merluzzo/ Ingredienti per 4 persone: Filetti di merluzzo: 800 g, Una cipolla, Timo fresco, 4 foglie di alloro, Olio extravergine di oliva, Sale Per la salsa Farina: 30 g, Curry: 20 g, Brodo vegetale: 200 millilitri, Sale Procedimento: In un tegame portate a ebollizione con la farina setacciata, aggiungete il curry, stemperate con una frusta da cucina, salate e continuate a mescolare fino a ottenere una salsa liscia e omogenea. In una padella antiaderente con due cucchiai di olio rosolate la cipolla affettata e il timo tritato, disponete i filetti di merluzzo e le foglie di alloro, salate di cuocere per quindici minuti, quindi unite la salsa preparata e continuate la cottura per altri cinque minuti. Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile https://www.buongustaiag.it/tranci-di-merluzzo-al-curry/