Penne al pomodoro con seitan Ingredienti per 4 persone: Penne: 320 g, Seitan naturale: 150 g, 5 pomodorini ramati, 2 rametti di origano fresco, Uno spicchio di aglio, Olio extravergine di oliva, Sale e pepe Procedimento: Sbollentate i pomodori in acqua bollente salata, sgocciolateli, tagliateli, privateli dei semi, tritateli grossolanamente. Versate la polpa in un tegame, aggiungete il trito di aglio e due cucchiai di olio, cuocete per quindici minuti, unite il seitan tagliato a pezzetti, qualche fogliolina di origano, salate, pepate e continuate la cottura per cinque minuti. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, conditela con il sugo preparato e insaporite la preparazione con l'origano fresco. Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile
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