Minestrone al rosmarino

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Minestrone al rosmarino Potete preparare il minestrone in anticipo e conservarlo in freezer. Scongelatelo, scaldatelo, aggiungete i ditalini e portateli a cottura. Prima di servire, completate con il trito aromatico al rosmarino. 2 mesi in freezer. Difficoltà: Facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 35 minuti Ingredienti per 4 persone: 1 confezione da 1 kg di verdure per minestrone surgelate, 1 spicchio d'aglio, 2 l di brodo vegetale, 120 g di pasta tipo ditalini rigati, 2 rametti di rosmarino, olio extravergine di oliva, sale, pepe Procedimento:  https://www.amazon.it/dp/B00I9YMHWI?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione. Portate a ebollizione il brodo in una pentola, aggiungete il minestrone ancora surgelato, riportate a bollore, quindi coprite, abbassate la fiamma e cuocete le verdure per circa 25 minuti, o per il tempo indicato sulla confezione. Togliete il coperchio, regolate di sale e immergete i ditalini. Cuocete la pasta per il tempo indicato sulla confezione. Staccate gli aghi dai rametti di rosmarino, lavateli, asciugateli e tritateli con lo spicchio d'aglio schiacciato e spellato. Disponete il trito in una ciotolina e amalgamatelo con 4-5 cucchiai di olio e una generosa macinata di pepe. Spegnete il fuoco sotto la pentola con il minestrone, incorporate il mix aromatico preparato, mescolate con cura e lasciate intiepidire. Se vi piace, completate con un filo di olio. https://www.buongustaiag.it/minestrone-al-rosmarino/