https://www.buongustaiag.it/spaghetti-con-capesante/ Spaghetti con capesante Ingredienti per 4 persone: Spaghetti: 350 g, 20 capesante, Uno scalogno, Mezzo bicchiere di vino bianco, Salsa di pomodoro: 350 g https://www.amazon.it/dp/B081M7Q138?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione. Un ciuffo di prezzemolo, Olio extravergine di oliva, Sale e pepe Procedimento: Aprite le capesante con un coltellino, estraete i frutti, sciacquateli in acqua corrente, asciugateli e tritateli. Pelate lo scalogno, tagliatelo a fettine, rosolatelo in una padella con l'olio e unite i frutti delle capesante. Continuate a rosolare per qualche min
uto, bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare, quindi aggiungete la salsa di pomodoro e un bicchiere di acqua. Salate, pepate e cuocete per altri quindici minuti. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli, conditeli con il sugo di capesante, disponeteli nel piatto da portata e insaporiteli con il prezzemolo tritato. https://www.buongustaiag.it/spaghetti-con-capesante/
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