Tramezzini

https://www.buongustaiag.it/tramezzini/ 

Tramezzini Tempo di preparazione: 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pan carrè, 1 ciuffo di insalata, 1 confezione di formaggio da spalmare, 1/2 vasetto di maionese alla mostarda, 1/2 confezione di burro con acciughe, 2 uova, 100 g di gamberetti sgusciati, 4 acciughe, 4 fette di salmone affumicato, patè di fegato, olive snocciolate Preparazione: Con un coltello affilato rifilate il pancarrè togliendo la crosta intorno. Lessate le uova ed i gamberetti, affettate il salmone, scolate le acciughe, lavate ed asciugate l'insalata. Tagliate a triangolo le fette di pane, a piacere spalmate con burro, maionese o senape. Adagiate una fetta di insalata e qualche gamberetto, oppure una fettina di salmone. Coprite con una seconda fetta di pane, variate il gusto della seconda crema e sistematevi una rondella di uovo sodo. Alternate al patè,a crema di formaggio con la lattuga. Il formaggio si sposerà bene con un trito di noci. Fermate il tramezzino con uno stuzzicadenti, su cui avrete infilzato un'oliva o un ricciolo di acciuga. La bellezza dei tramezzini è che si possono fare in mille modi diversi. Un'idea in più Per conservare i tramezzini, avvolgeteli tre o quattro insieme con la carta stagnola o con la pelliccia trasparente. In questo modo non si asciugheranno e si manterranno morbidi. https://www.buongustaiag.it/tramezzini/