Amor polenta

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Amor polenta Ingredienti per uno stampo da Plum cake: Farina di mais Fioretto: 80 g, Farina 00: 80 g, Farina di mandorle: 80 g, Lievito: mezza bustina, Uova: 4, Burro: 125 g, Zucchero: 120 g, Vaniglia: 1 baccello, Rum: 1 cucchiaio, Zucchero a velo, Sale Procedimento: https://www.amazon.it/dp/B07CQ7C2WF?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione. Montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero aiutandovi con lo sbattitore elettrico. Quando il composto è cremoso, unite le uova a temperatura ambiente, uno alla volta, senza smettete di lavorare. Ricavate i semi dal baccello di vaniglia e uniteli all'impasto, senza smettere di miscelare con lo sbattitore, quindi aggiungete il rum e un pizzico di sale. Amalgamate con un cucchiaio di legno e versate nell'impasto la farina di mais e di mandorle, poco alla volta, e poi la farina 00 setacciata con il lievito. Imburrate e infarinate il tipico stampo, se non l'avete usate uno stampo da plumcake, versate l'impasto, livellate con una spatola e cuocete nel forno statico a 175 gradi per circa 30 minuti. Togliete il dolce dal forno e lasciatelo raffreddare, quindi rovesciatelo sopra un vassoio, spolverizzate con abbondante zucchero a velo e servite a fette. https://www.buongustaiag.it/amor-polenta/