Torta di frutta con mandorle

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Torta di frutta con mandorle Ingredienti per 8 persone: Farina: 150 g, Farina integrale 150 g, Yogurt magro: 300 millilitri, Latte: 200 millilitri, Frutta secca, mirtilli, fichi, uvetta e gherigli di noce: 200 g, Zucchero: 20 g, Lievito per dolci: 20 g, Bicarbonato: 20 g, Un limone, 40 mandorle pelate, Burro: 30 g, Sale Procedimento: In una ciotola sbattete lo yogurt e il latte con una frusta da cucina, unite un cucchiaio di succo di limone, mescolate e lasciate riposare per quindici minuti. In un'altra ciotola mescolate le farine con la frutta secca tritata, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e un pizzico di sale, aggiungete il composto di yogurt e latte, amalgamate fino a ottenere un composto granuloso, trasferite in una teglia imburrata, distribuite le mandorle e infornate a 200 gradi per trenta minuti. A cottura ultimata, estraete la torta dal forno, lasciate raffreddare, sformate e disponete nel piatto da portata. Tempo di preparazione: un'ora Difficoltà: Facile https://www.buongustaiag.it/torta-di-frutta-con-mandorle/