Involtini di pancarrè alla pancetta
Ingredienti per 4 persone:
12 fette di pancarrè
Pancetta affumicata: 150 g
Formaggio spalmabile: 300 g
Erba cipollina
Sale
Procedimento:
Con un coltello eliminate la crosta del pancarrè. In una ciotola amalgamate il formaggio con l'erba cipollina tritata, salate e tenete da parte. Stendete le fette di pancarrè su un piano da lavoro, appiattitele leggermente con un batticarne, spalmatele con il formaggio preparato, avvolgetele su se stese e chiudetele con degli stuzzicadenti, confezionando degli involtini. Su una teglia rivestita con carta da forno, disponete gli involtini e cuoceteli a 200 gradi per venti minuti.
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
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