Pan brioche tutti i gusti

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Pan brioche tutti i gusti Con un coltello seghettato tagliate il cappello di 1 pan brioche e tenetelo da parte. Tagliate tante fettine spesse circa 1 cm, quindi spalmatele con un velo di maionese e farcitele a due a due con i seguenti abbinamenti: prosciutto di Praga, chips di zucca essiccata e scaglie di ricotta; culatello, robiola e maggiorana; pancetta arrotolata, stracchino e salvia fritta; castelmagno, fiori di zucca e gherigli di noce. Ricopomponete il pan brioche e chiudete con il cappello. Spennellateli con un po' di tuorlo sbattuto, cospargete con semini misti, e servite. https://www.buongustaiag.it/Pan-brioche-tutti-i-gusti/