Ciambella ai 4 Formaggi con latte di kefir

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Ciambella ai 4 Formaggi con latte di Kefir Ingredienti per 8 persone Stampo a Ciambella da 22 cm di diametro: 170 ml di latte di Kefir, 300 g di farina 1 + per lo stampo, 3 uova medie, 150 g di scamorza, 100 g di gouda, 80 g di Grana Padano grattugiato, 80 g di Pecorino grattugiato, 80 g di bacon affumicato, 80 ml di olio di semi di girasole, 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate, 10 g di burro per lo stampo, 1 cucchiaino di sale, pepe Procedimento: Mescolate in una ciotola capiente le uova, il latte di Kefir, l'olio, il pepe e il sale. Unite la farina e il precedentemente setacciati insieme ancora. Aggiungete il pecorino e il Grana grattugiati, il Giuda e la scamorza tagliati a dadini piccoli e il bacon a striscie sottili. Continuate a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Versate il composto ottenuto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato e fatelo cuocere 45 minuti nel forno preriscaldato a 185 gradi. Sfornate, togliete dallo stampo e servite. Questa ciambella può anche diventate un'ottima ricetta svuotafrigo. https://www.buongustaiag.it/ciambella-ai-4-formaggi-con-latte-di-kefir/