300 gr di farina 00
200 gr di zucchero semolato
4 uova
1 pizzico di sale
130 gr di olio di girasole
140 gr di latte (o acqua)
1 bustina di lievito per dolci
1 vanillina
40 gr di cacao amaro in polvere
Zucchero a velo Procedimento: Montate gli albumi a neve. In un'altra ciotola montate molto bene i tuorli con lo zucchero. Aggiungete il latte, l'olio, il sale e seguitate a montare.
Unite all'impasto la farina, il lievito dopo averli setacciati ed infine gli albumi mescolando dall'alto verso il basso con un mestolo di legno.
Dividete a metà l'impasto.
In una parte aggiungete la vanillina e nell'altra il cacao in polvere. Prendete una teglia rotonda e foderatela con carta forno. Partendo dal centro della teglia versate 2 cucchiai di impasto bianco, sopra l'impasto bianco versate 2 cucchiai di impasto nero e così via alternandoli fino alla fine.
Fate attenzione a non muovere la teglia altrimenti l'effetto zebrato non viene bene. Cuocere a 180 gradi per 40 minuti circa (prova stecchino).
Spolverate con zucchero a velo e il gioco è fatto! 😊 https://buongustaiag.it/torta-zebrata/https://www.buongustaiag.it/torta-zebrata/
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