Ingredienti per 15 muffin:
200 g zucchero
200 g farina
2 uova
70 g fecola di patate
70 g di burro
1/2 bustina di lievito vanigliato Procedimento:
Rompere due uova intere unire lo zucchero montare per 1 minuto.
Aggiungere il burro fuso, la farina setacciata e la fecola di patate. Amalgamare il tutto e infine aggiungere il lievito. Dividere il tutto nelle formine apposta
Tempo di cottura: 180*C per 15/20 minuti
Dopo lasciare raffreddare. Per la crema al burro:
250 g di burro a temperatura ambiente
100 g zucchero / (chi vuole più dolce aumentare lo zucchero a piacere)
2 tuorli di uova
Colorante alimentare
Procedimento:
Amalgamare il tutto Assembramento Occorrente:
Bastoncini mikado / toga per il tacco
Pavesini - lingue di gatto o biscotti a piacere che abbia la forma della suola . Infine decorare con fiorellini -codette- perline, assemblare il tutto con il burro come se fosse colla. https://buongustaiag.it/scarpine-di-cenerentola/https://www.buongustaiag.it/scarpine-di-cenerentola/
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