Baba' con frutta fresca Ingredienti per 4 persone: 500 gr di farina manitoba, 200 gr di miele, vanillina, 200 gr di burro, 8 uova, 50 gr di lievito di birra, 200 gr di zucchero, 1 pizzico di sale, limone grattugiato. Per la bagna: 750 ml di acqua, 500 gr di zucchero, un po' di rum, 1 buccia di limone Procedimento: Lavorare tutti gli ingredienti e mettere nella tortiera. Fare lievitare fino al raddoppio e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
A parte in una casseruola mettere l'acqua, lo zucchero, la buccia di limone, il rum e portare ad ebollizione. Quando il baba' sara' cotto versare lo sciroppo caldo. Dopo che si raffredda mettere a piacere la crema oppure la panna e la frutta a piacere. https://buongustaiag.it/baba-con-frutta-fresca/
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