Tartufi con cioccolato fondente

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Tartufi con cioccolato fondente Tempo di preparazione: 10 minuti Ingredienti per 20 Tartufi: 250 g di cioccolato fondente, 2 cucchiai di latte intero, 2 cucchiai di panna liquida, 3 cucchiai di zucchero, Codette colorate o Granella di pistacchio o granella di nocciole o cacao in polvere o farina di cocco a piacere Procedimento: In una scodella ridurre il cioccolato fondente a scaglie e metterlo in un mixer con il latte, lo zucchero e rum. Azionare fino a ottenere un impasto omogeneo. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con la panna. Un volta sciolto, unirlo al composto precedente e amalgamare bene. Fare mescolare l'impasto ottenuto in frigorifero per almeno mezz'ora. Prelevare delle cucchiaiate d'impasto e conferire loro forma sferica passandole tra i palmi delle mani. Passarle in una o più delle alternative di decorazione. Conservare in frigorifero fino al momento di servirle. https://www.buongustaiag.it/tartufi-con-cioccolato-fondente/