Mozzarella di bufala con zucchine alla scapece Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: Facile Ingredienti per 4 persone: 4 mozzarelle di bufala da 125 g l'una, 2 zucchine, 1 spicchio di aglio, 10 g di prezzemolo, 1 pizzico di sale, olio extravergine di oliva, aceto bianco, basilico Procedimento: Tagliare a rondelle le zucchine e friggerle in olio caldo per 2 minuti. Condire con sale, aceto e olio extravergine di oliva. Aggiungere qualche fogliolina di prezzemolo e lo spicchio d'aglio tagliato finemente. Adagiare questo composto su ognuna delle quattro mozzarelle, tagliate in quattro e servire guarnita di basilico fresco. Mozzarella fiordilatte con zucchine alla scapece Chi avesse già in frigorifero la mozzarella vaccina, può eseguire lo stesso procedimento per ottenere questo gustoso piatto. https://www.buongustaiag.it/mozzarella-di-bufala-con-zucchine-alla-scapece/

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Mozzarella di bufala con zucchine alla scapece Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: Facile  Ingredienti per 4 persone: 4 mozzarelle di bufala da 125 g l'una, 2 zucchine, 1 spicchio di aglio, 10 g di prezzemolo, 1 pizzico di sale, olio extravergine di oliva, aceto bianco, basilico Procedimento: Tagliare a rondelle le zucchine e friggerle in olio caldo per 2 minuti. Condire con sale, aceto e olio extravergine di oliva. Aggiungere qualche fogliolina di prezzemolo e lo spicchio d'aglio tagliato finemente. Adagiare questo composto su ognuna delle quattro mozzarelle, tagliate in quattro e servire guarnita di basilico fresco. Mozzarella fiordilatte con zucchine alla scapece Chi avesse già in frigorifero la mozzarella vaccina, può eseguire lo stesso procedimento per ottenere questo gustoso piatto. https://www.buongustaiag.it/mozzarella-di-bufala-con-zucchine-alla-scapece/