Torta di biscotti
Ingredienti per 12 persone:
700 g di biscotti (tipo Pan di stelle)
500 g di mascarpone
400 g di Nutella https://www.amazon.it/dp/8861543472?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione.
300 ml di caffè amaro
200 ml di latte
zucchero semolato q.b.
Preparazione:
Per realizzare questa torta ci vuole veramente poco…
È l'ideale se non hai voglia di accendere il forno!
Mescola innanzitutto il mascarpone e la Nutella in una ciotola capiente, fino ad ottenere una crema marroncina chiara.
In un'altra ciotola versa il caffè e il latte, zucchera a piacere (puoi anche non mettere zucchero) e prendi uno stampo rotondo a cerniera del diametro di circa 24 centimetri.
Stendi un primo strato di crema alla Nutella sul fondo dello stampo, poi bagna i biscotti uno alla volta nel caffelatte e disponili in ordine sopra la crema.
Stendi su questo primo strato di biscotti un secondo strato di crema alla Nutella e procedi in questo modo per altri due strati, terminando con uno strato di crema. Trasferisci la torta in frigorifero per almeno tre ore e prima di servirla sformala e decora i fianchi e la superficie della torta con biscotti avanzati.
https://www.buongustaiag.it/torta-di-biscotti
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