Ciambella variegata 🍩🍩🍩

Ciambella variegata 

Ingredienti per 8 persone:

1 vasetto da 125 g di yogurt alla fragola

3 vasetti di farina 00

2 vasetti di zucchero https://www.amazon.it/dp/B003VYWTJC?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione.

1 vasetto di olio d'oliva

la scorza grattugiata di un limone

3 uova

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito vanigliato

burro per lo stampo q.b.

Preparazione:

Come molte altre ricette di dolci, anche per questa ricetta non serve pesare gli ingredienti.

Ti basterà utilizzare il vasetto di yogurt da 125 g (vuoto) come dosatore per tutti altri ingredienti.

Per prima cosa quindi, svuota il barattolo dello yogurt (mettendo lo yogurt in una ciotola capiente), lavalo e asciugalo, poi utilizzalo come dosatore.

Aggiungi nella ciotola dove hai messo lo yogurt tutti gli altri ingredienti (dosandoli quando necessario con il barattolino dello yogurt vuoto) tranne il lievito e mescolali accuratamente con le fruste elettriche o a mano.

Alla fine dovrai ottenere un composto denso, liscio e senza grumi, che scende a nastro dal cucchiaio.

Per ultimo aggiungi il lievito e mescola bene per amalgamarlo.

Versa il composto ottenuto in uno stampo per ciambelle imburrato e infarinato (o rivestito di carta da forno), poi trasferiscilo in forno caldo a 180 °C per circa 35-40 minuti.

Trascorso questo tempo fai la prova dello stecchino infilando uno stecco di legno al centro del dolce: se ne esce pulito vuol dire che la ciambella è pronta, altrimenti rimettila in forno per 5 minuti, poi ripeti la prova.

Lascia raffreddare completamente il dolce prima di servirlo.

Idea golosa: se vuoi rendere ancora più speciale questo dolce, puoi aggiungere nell'impasto 150 g di fragole a pezzetti. 

https://www.buongustaiag.it/ciambella-variegata/