Torta al limoncello

Torta al limoncello

INGREDIENTI:

Per la base:

200 g di biscotti secchi

100 g di Burro

Per la crema:

250 g di Mascarpone

1 vasetto di Yogurt Intero

100 g di zucchero

3 cucchiai di limoncello https://www.amazon.it/dp/B009ZXZW7E?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione. Prima di iniziare a preparare la ricetta, è importante adottare un piccolo accorgimento per avere il miglior risultato: assicuratevi di tirar fuori dal frigo il Mascarpone circa 30 minuti prima della preparazione. Ora siamo pronti per fare la nostra torta al limone.

Procedimento: Per realizzare la torta fredda al limone cominciate dalla base, sbriciolando i biscotti secchi in un mixer.

In un pentolino mettete a sciogliere il Burro e amalgamatelo ai biscotti.

Versate il composto in uno stampo a cerniera foderato di carta forno (del diametro di circa 22 centimetri) e livellatelo con il dorso di un cucchiaio per compattarlo bene. Mettete in frigorifero a riposare per circa 30 minuti Nel frattempo passate alla crema: versate in un mixer il Mascarpone, lo Yogurt Intero, lo zucchero e il limoncello e amalgamate il tutto.

Adagiate la crema sulla base di biscotto e rimettete in frigorifero per circa 4 ore. Prima di servire la vostra torta fredda al limone, decoratela come più preferite... 

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