Ciambella alle nocciole e cioccolato

Ciambella alle nocciole e cioccolato Ingredienti per 12 persone:

3 uova intere

230 g di zucchero

250 g di farina

1 bicchiere di olio di semi (200 ml circa)

1 bicchiere di acqua (200 ml circa)

150 g di nocciole tostate https://www.amazon.it/dp/B087PKXTW8?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione.

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

mezzo cucchiaino di bicarbonato

gocce di cioccolato q.b.

PREPARAZIONE:

Metti nel bicchiere di un mixer (deve essere abbastanza grande) le uova, un pizzico di sale e lo zucchero, quindi avvialo per un minuto, poi unisci le nocciole, la vanillina, l’olio di semi e l’acqua.

Avvialo nuovamente per un paio di minuti, dopodichè unisci il lievito, mezzo cucchiaino di bicarbonato e la farina, avviandolo ancora un paio di minuti, di modo che la farina e il resto degli ingredienti si mescolino bene tra loro.

Versa il composto ottenuto in uno stampo a ciambella ben imburrato e infarinato, aggiungendo gocce di cioccolato a piacere, anche all’interno dell’impasto.

Fai cuocere la ciambella in forno caldo a 180 °C per 40-45 minuti, trascorsi i quali puoi fare la prova dello stecchino infilandone uno all’interno del dolce, in profondità: se ne esce asciutto e pulito allora puoi sfornarla, altrimenti prosegui la cottura per altri 5 minuti, poi ripeti la prova. Una volta sfornata, lascia freddare la ciambella e poi servila cospargendola di zucchero a velo. https://www.buongustaiag.it/ciambella-alle-nocciole-e-cioccolato/