Torta salata con la ricotta

Torta salata con la ricotta

Difficoltà: Facile

Cottura: 45 minuti

INGREDIENTI per 4 persone:

• 3 zucchine
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 250 g di Ricotta
• 120 g di prosciutto cotto Galbacotto
• 2 uova
• sale q.b.
• pepe q.b.
• 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva https://www.amazon.it/dp/B01GE6WLRI?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione.

• PREPARAZIONE:

  Vi sembra già di sentire il sapore di questa torta salata zucchine e ricotta? Allora cosa aspettate...iniziate subito a realizzarla.

  La prima cosa da fare per realizzare la torta salata zucchine e ricotta è quella di tagliare a rondelle le zucchine precedentemente lavate e poi cuocerle per alcuni minuti in una padella antiaderente a fuoco basso assieme all'olio extra vergine d'oliva.

  Intanto in una ciotola lavorate la ricotta con le uova, il sale e il pepe. Aggiungete al composto il prosciutto cotto Galbacotto tagliato a listarelle e le zucchine.

   

  Prendete una teglia e rivestitela con carta da forno, successivamente stendete la pasta sfoglia.

   

  Bucherellate il fondo con una forchetta e versateci la farcitura.

   

  Infornate in forno preriscaldato a 180° per mezz'ora.

  Servite la torta salata zucchine e ricotta tiepida o anche fredda.

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