Tagliatelle con i funghi

Tagliatelle con i funghi

Difficoltà: Facile

Cottura: 40 minuti

INGREDIENTI per 4 persone:

320 g di tagliatelle https://www.amazon.it/dp/B00XUM45KQ?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione.

2 fette da 100 g di prosciutto cotto Galbacotto Fetta Golosa

30 g di Burro

1 cipolla di piccole dimensioni

15 g di funghi secchi

1 cucchiaio di farina

sale q.b.

parmigiano q.b.

latte q.b.

Preparazione:

Profumata e intensa, questa pietanza appetitosa e dalla combinazione vincente farà la felicità dei più golosi, seguite il procedimento per realizzarla.

Per realizzare le tagliatelle prosciutto e funghi dovete prima di tutto mettere i funghi in ammollo in acqua tiepida e lasciate riposare per 15 minuti. Trascorso il tempo indicato, scolateli, strizzateli e tritateli finemente, poi tenete da parte. Mondate, lavate e tritate la cipolla, poi prendete il prosciutto cotto Galbacotto Fetta Golosa e tagliatelo a dadini molto piccoli. Ora prendete una casseruola e fate fondere il Burro, unite la cipolla, i funghi tritati, i dadini di prosciutto cotto Galbacotto Fetta Golosa e fate cuocere l'intingolo per 5 minuti a fuoco dolce, unite la farina e un goccio di latte, quindi cuocete per altri 2 minuti continuando a mescolare. Nel frattempo, prendete una pentola, riempite con abbondante acqua e portate ad ebollizione, quindi salate e cuocete le tagliatelle seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Quindi scolate e condite con la salsa realizzata in precedenza. Servite le vostre tagliatelle prosciutto e funghi con una spolverata di parmigiano grattugiato. 

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