Mousse allo yogurt

Mousse allo yogurt

Difficoltà: Facile

Cottura: 20 minuti + 10 minuti di riposo

INGREDIENTI per 4 persone:

120 g di Yogurt Intero

130 ml di panna liquida fresca

35 g di zucchero a velo

1 foglio di gelatina

150 g di fragoline di bosco

80 g di cioccolato fondente a scaglie https://www.amazon.it/dp/B07CRYW52X?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione.

PRESENTAZIONE:

Pochissimi ingredienti, preparazione semplicissima, nessuna cottura: così nasce la mousse allo yogurt, un dolce al cucchiaio fresco e soffice che allieterà i vostri momenti di relax o vi salverà quando avrete a che fare con ospiti improvvisi e non avete avuto tempo per preparare nulla.

Ecco la ricetta di una mousse allo yogurt perfetta per realizzare piccole composizioni monoporzione, per essere usata come farcitura di torte fredde o per essere servita da sola. Per realizzarla vi serviranno solo zucchero, panna, Yogurt Intero e gelatina come addensante.

Oggi vi proponiamo una mousse allo yogurt classica, decorata con cioccolata fondente a scaglie e fragoline di bosco. Una goduria di sensi e gusto cui nessuno saprà resistere!

PREPARAZIONE:

Mettete il foglio di gelatina in ammollo in acqua fredda. Prendete una ciotola e montate con una frusta elettrica la panna e lo zucchero a velo. Unite lo Yogurt Intero e amalgamate lentamente con un cucchiaio di legno, sempre dal basso verso l'alto.

A questo punto prendete una piccola porzione del composto di panna e Yogurt Intero e unitela alla gelatina strizzata all'interno di un pentolino. Riscaldate sul fuoco per qualche minuto, giusto il tempo necessario per far sciogliere la gelatina, spegnete e riversate nella mousse allo yogurt.

Girate delicatamente con una spatola o un cucchiaio e raffreddate il tutto in frigo per 20 minuti circa. Decorate la mousse allo yogurt con le scaglie di cioccolato fondente, fragoline di bosco e servite in piccole coppe o bicchieri. 

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