Confettura di prugne nere sciroppate

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Confettura di prugne nere sciroppate Difficoltà: Media Ingredienti: 2,5 kg di prugne nere sciroppate https://www.amazon.it/dp/B086VF11FL?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag  In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione. 1,5 kg di zucchero, 1 Limone, 1 bicchiere di acqua Procedimento: Mettere le prugne nere sciroppate in una pentola di acciaio inossidabile, spremerci sopra il succo del limone, unite qualche pezzetto di scorza e 1 bicchiere di acqua, porre sul fuoco e fare bollire piano per circa 5 minuti, fino a quando le prugne saranno spappolate. Toglierle dal fuoco e passarle al setaccio. Unite alla purea ottenuta lo zucchero, rimetterla sul fuoco e farla addensare, mescolando e schiumando. Quando la confettura avrà raggiunto la giusta densità, toglierla dal fuoco e versarla, ancora calda, nei vasetti, chiudendoli subito ermeticamente. Capovolgerli e, una volta freddi, conservarli in un luogo fresco e buio. https://www.buongustaiag.it/confettura-di-prugne-nere-sciroppate/